Confiture extra de baies de mûrier

Le mûrier noir est un fruit juteux au goût parfaitement équilibré entre le sucré et l’acide, rappelant celui de la mûre. Bien que de moins en moins cultivé, cet arbre offre non seulement un goût envoûtant, mais également de nombreuses propriétés bénéfiques, notamment en tant qu’antioxydant et pour le soutien du système cardiovasculaire.

C’est pour préserver cette richesse que nous avons choisi de le proposer sous la forme d’une confiture au goût unique.

Curiosités

Le mûrier noir, originaire d’Extrême-Orient et d’Afrique, est arrivé en Europe dès l’Antiquité. Peu de gens savent que la larve du ver à soie se nourrit des feuilles de cet arbre majestueux.

C’est pour cette raison qu’on pensait autrefois que la soie était une fibre végétale provenant des mûriers.

Conseils d'utilisation

Parfait pour tartiner sur du pain, notamment avec du beurre,

ou pour garnir les gâteaux et les tartes.

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