Crème de poires, chocolat blanc et Passito di Noto

Parmi notre gamme de pâtes à tartiner sucrées, cette recette se distingue par son élégance : la jutosité et le moelleux des poires des variétés Buritta, Coscia et Gentile se marient à la douceur du chocolat blanc et aux arômes incomparables du vin de liqueur Passito di Noto DOC.

Le résultat est une crème gourmande, au goût équilibré et délicat, et à la texture veloutée, qui saura séduire tous les palais.

 

Curiosités

Le Passito di Noto est un vin au savoir-faire ancestral : les raisins, principalement de la variété Moscato, sont laissés à sécher sur la vigne, ce qui permet une récolte très tardive.Ce procédé unique confère au vin une douceur et une intensité exceptionnelles, avec des arômes délicats d’abricot, de pêche, de poire, ainsi que des notes florales de fleurs d’oranger.

Conseils d'utilisation

Parfait pour tartiner sur du pain ou pour garnir des gâteaux, tartes et biscuits,
ou à savourer à la cuillère.

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