Nous sommes une petite exploitation agricole familiale située dans un petit coin de paradis de l’arrière-pays sicilien, entre le volcan Etna et la réserve naturelle du parc des Nebrodi.

Depuis des générations, nous pratiquons une agriculture naturelle et nous nous engageons dans la    protection de la biodiversité. Toute notre production est réalisée grâce à l’énergie solaire.

Nous produisons de l’huile d’olive extra vierge IGP à partir d’oliviers centenaires, ainsi que de délicieuses conserves sucrées et salées à partir des fruits d’arbres de variétés anciennes en voie de disparition, que nous préservons avec passion, ainsi que des herbes sauvages.
Nous produisons également d’autres spécialités du territoire, telles que des amandes et des sirops.