Gelatina extra di arance rosse
Questa gelatina è realizzata con arance rosse vermiglio, molto aromatiche e profumate. All’apertura di ogni vasetto, i profumi riempiono l’intera stanza, trasportandoci direttamente in Sicilia.
La varietà di arance rosse utilizzata è stata scelta non solo per i suoi profumi e aromi intensi, ma anche per l’attenzione che dedichiamo alla salvaguardia della biodiversità del nostro territorio. Infatti, questa varietà ha recentemente subito una significativa riduzione.
Curiosità
La fioritura dell’arancio è uno spettacolo straordinario, con i suoi fiori bianchi, molto profumati e abbondanti. Quando compare, a partire da febbraio/marzo, passando davanti ai numerosi aranci si viene avvolti da un profumo inimitabile e inebriante.
Consigli d'uso
In abbinamento con formaggi di capra, gorgonzola e pecorino semi-stagionato.
Perfetta anche per guarnire lo yogurt bianco, i budini, i dessert al cucchiaio e i gelati.
